Organelas Parte 5

Plastos:

Los plastos pueden clasificarse en:

• Incoloros ó Leucoplastos: son vacuolas limitadas por membranas. Su función es el almacenamiento de sustancias de reserva como las siguientes:
  

1. Almidón en los Amiloplastos
2. Aceites ó Lípidos en los Oleoplastos
3. Proteínas en los Proteinoplastos

• Cromoplastos:son vacuolas limitadas por dos membranas que contienen diversos tipos de pigmentos. Pueden ser:
  

a) fotosintéticamente activos:

• Cloroplastos (cuyo pigmento es la clorofila)
• Feoplastos (cuyos pigmentos son la clorofila y los carotenoides pardos)
• Rodoplastos (cuyos pigmentos son la clorofila, la ficoeritrina roja y la ficocianina azul)

b) sin actividad fotosintética:

• Cromoplastos con diversos pigmentos que dan coloración a flores, frutos y otras partes del vegetal. No presentan actividad metabólica.

Cloroplastos: Es la unidad estructural de la Fotosíntesis en los Eucariotas fotosintéticos. El número de Cloroplastos varía considerablemente; por ejemplo el alga Chlamydomonas tiene un solo cloroplasto, la célula de cualquier hoja (verde) tiene entre 40 y 50 cloroplastos; frecuentemente hay 500000 cloroplastos por mm2 de superficie de hoja. Son organelas de forma ovoide ó discoidal. Tienen alrededor de 3 um de diámetro y 10 um ó más de longitud. Están limitadas por una envoltura formada por dos membranas que poseen 60 % de lípidos (no contienen colesterol) y 40 % de proteínas. La membrana externa es inespecíficamente permeable a moléculas e iones. La membrana interna tiene una notable selectividad y permite el pasaje sólo a ciertas sustancias como Dióxido de Carbono, Oxígeno, Agua, Ácidos orgánicos e Iones fosfatos. Ambas membranas están separadas por un espacio cuyo contenido es similar al hialoplasma.
La membrana interna del cloroplasto encierra una matriz ó estroma que contiene un elevado porcentaje de proteínas, en su mayoría enzimas, diversos iones, moléculas orgánicas solubles e inclusiones insolubles (almidón).
En el estroma se halla un sistema de sacos membranosos cerrados llamados Tilacoides, de los cuales se distinguen dos tipos:

1. Tilacoides de las Granas: son pequeños discos aplanados que se apilan unos sobre otros. Estas pilas se conocen como Granas, cada cloroplasto puede presentar entre entre 40 y 80 de estas agrupaciones, visibles al Microscopio Óptico como las zonas de mayor coloración verde.
2. Tilacoides del Estroma: que interconectan a las granas entre sí.
   

Las membranas tilacoides poseen los pigmentos para la absorción en Energía Radiante, como las clorofilas, carotenos y xantófilas. También presentan las proteínas de la cadena de transporta de los electrones y pequeñas partículas elementales esféricas que contienen la enzima elemental para la síntesis del ATP, similares a las de las crestas mitocondriales. Son órganos semiautónomos y autoduplicables. En su estroma presentan un ADN tipo procarionte (desnudo y circular) y ribosomas tipo procarionte (70 S) que le otorgan capacidad para sintetizar algunas de sus propias proteínas.
La función del cloroplasto en la fotosíntesis, en términos generales es la síntesis de sustancias orgánicas a partir de sustancias inorgánicas utilizando una fuente de energía lumínica.

Bibliografía:

• Apuntes de la Cátedra Fundamentos de Biología. Instituto Superior del Profesorado de Salta. Argentina.
• Castro, Roberto; Handel María; Rivolta, Graciela: "Actualizaciones en Biología".
• Curtis, Helena; Barnes, N. Sue: "Biología" 6° Edición en español.